The vino rosado Diaries
The vino rosado Diaries
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Yo lo bebí, con generosidad, gracias a la botella que compartió conmigo mi amiga Amaia Goena Rodríguez, la cual me brindó la experiencia de probar el que a día de hoy no es solo el mejor vino de 2022 si no el mejor vino blanco de mi vida.
¿Qué sucede en la vida de un brote de vid, desde sus comienzos en “pámpano” o su cierre de ciclo en “sarmiento”? Examine Article » Navegación de entradas
Gran ejemplo de Syrah descomunal del Ródano proveniente de un productor de referencia, acostumbrado a la excelencia, que solo hace vinos generadores de stendhalazos
El pasado lunes tuve la oportunidad, o más bien el privilegio de visitar la bodega Vega Sicilia, ubicada en el municipio vallisoletano de Valbuena de Duero, en plena milla de oro de la Ribera del Duero, para comprobar en primera persona que un mito no nace fruto de la casualidad, sino del esfuerzo por elaborar…
Sangrar parte del vino al principio del proceso de maceración ayuda a concentrar el jugo restante. El jugo más claro que se sangra se vinifica por separado como rosado, resultando en un estilo de vino de colour más profundo. La técnica de saignée es great para aquellos que prefieren un estilo de rosado intenso y afrutado. Maceración Corta – Vino Rosado
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Quien tenga este prejuicio se va a perder uno de los grandes espumosos de este país, un Blanc de Noirs, a base de Pinot Noir, que pasa por un envejecimiento bíblico cuyo resultado es de lo más disfrutable.
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En este contexto de viñedos y tierras castellanas, esta cooperativa casi centenaria recibe su nombre de Cuatro Rayas de un pago "donde confluyen cuatro términos municipales y donde los mayores decían a mediados del pasado siglo que se daban las mejores uvas: La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda.
Estos también ayudan a incrementar el nivel de colesterol bueno en la sangre, ayudando a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Be part of us as we explore why Spaniards affectionately seek advice from pink wine as Vino Tinto, uncovering its Latin roots and distinct characteristics which make it a timeless traditional on the earth of wines.
Yo sabía que en Chile se estaban haciendo tintos muy interesantes dentro de los estilos de fresqueo, pero lo que no sabía es que se podían hacer hasta con la uva Cinsault que es muy propia para hacer tintazos.